Medtem ko številne zvezde resničnostnih tekmovanj motivirata ime in slava, se resnično zdi, kot da je edini navdih Geralda Vinnetta nabiranje izkušenj, da bi izboljšal svoje znanje. Navsezadnje ta vzpenjajoči se kuhar za peko na žaru, ki prihaja iz majhnega mesta na obrobju New Orleansa v Louisiani, nima nikakršnega poklicnega izobraževanja in se raje drži domačega občutka tudi te hrane. Zato se je sploh prijavil za sodelovanje v tretji sezoni Netflixovega 'Barbecue Showdown', ne da bi se zavedal, da bo to kmalu spremenilo tako njegovo osebno kot poklicno življenje na bolje.
Glede na to, da Gerald prihaja iz majhnega mesta kot sin pastorja, so bili žari skoraj vedno sestavni del njegovega odraščanja, vsaj na družinski in družbeni ravni. Tako je bil očitno razmeroma mlad, ko je prvič spoznal svojo strast do istega, kar ga je gnalo, da je izpopolnjeval svoje veščine z izkušnjami na različnih ravneh - doma, med prijatelji ali prek gostinstva. Delno tudi zato je imel v šovu pogosto težave pri izstopu iz cone udobja, ko je spoznal, da se njegove sanje o ustanovitvi lastnega združenja, da bi St. pan ven.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Gerald je resnično dajal prednost okusom in kakovosti na vsakem koraku, tako je na koncu dosegel finale kljub nekaj težavam in povprečnim kuharjem na poti. Nato je še naprej sledil svojemu srcu, da bi dal vse od sebe, toda žal ga je tako preprosta stvar, kot je manj soli v eni od njegovih jedi, pripeljala do tega, da je izgubil naslov prvaka 'Barbecue Showdown'. Pravzaprav je bil odličen kuhar in kljub dvomom sodnikov je bilo njegovo meso popolno, toda le ščepec soli/začimb v njegovem macu in siru je bil na koncu razlika med njim in zmagovalko Shaticko Robinson.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Čeprav je bilo zaradi Geraldovih pripovedi v izvirni oddaji res videti, kot da so njegove sanje, da bi nekega dne ustanovil lastno restavracijo z imenom Big Papi Smokehouse, je resnica, da je v delu že od leta 2013. Z drugimi besedami, od v trenutku, ko se je ta domorodec iz Louisiane ubadal s svetom peke na žaru, je upal, da bo svojo hrano združil z občutkom duše. Zato je trdo delal, da bi dosegel isto, kljub temu, da je svoji strasti sledil le ob koncih tedna zaradi svoje redne službe, zaradi česar je leta 2021 celo zaslužil štipendijo Kingsford Preserve Pit Fellowship Grant v višini 7500 $.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Od takrat je Gerald dejansko potoval po državi ob koncih tedna in imel stojnico pod imenom svoje blagovne znamke na vsakem dogodku/festivalu, ki bi ga imel, ves čas pa je imel službo. Pravzaprav Državna univerza Louisiana trenutno še vedno deluje kot vodja skupine za plinske turbine/HRSG pri Entergyju, izvoru, s katerim je sodeloval že več kot 12 let od pisanja. Kljub temu je nujno treba opozoriti, da čeprav so Geraldove sanje, da bi nekega dne imel lastno restavracijo ali tovornjak s hrano, še vedno izpolnjuje spletna naročila in zagotavlja celovite gostinske storitve.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Medtem ko Gerald raje ohranja precejšen del svojega zasebnega življenja stran od soja žarometov, vemo, da je srečno poročen oče dveh mladih fantov, ki sta tudi zelo družbeno aktivna. Ne glede na to, ali gre za njegovo družino, bližnje prijatelje ali soigralce, ki so postali prijatelji za vse življenje, se po svojih najboljših močeh trudi preživeti čas z njimi, ko je le mogoče, pri tem pa ostaja tudi nogometni navdušenec. Pravzaprav bi morali navesti, da se zdi, kot da je od takrat ohranil tako tesne vezi s sotekmovalci Kareemom El-Ghayeshom, Luisom Rivero in Tung Nguyenom, da se imajo zdaj za brata.