Kje je zdaj Gonzo Jimenez?

Gostuje strokovnjakinja za slaščičarstvo in ustanoviteljica imperija Milk Bar Christina Tosi, 'Bake Squad' je serija, v kateri štirje poklicni peki, ki jih je izbrala, tekmujejo pri ustvarjanju čudovitih sladic v upanju, da bodo odšli z dodatno izpostavljenostjo. V vsaki epizodi preizkušajo lastne sposobnosti, da si privoščijo okusno in ekstravagantno dobroto, da bi navdušili stranke, ki morajo za posebno priložnost izbrati samo eno. Ker je koncept te predstave sam po sebi zanimiv, oboževalci ne morejo mimo radovednosti o imenih, dodanih v mešanico. Torej, kaj vemo o Gonzu Jimenezu.

Kdo je Gonzo Jimenez?

Gonzalo Gonzo Jimenez se je rodil in odraščal v premožni družini v Severni Argentini, kjer je bil med dolgimi družinskimi obroki ves čas obdan z dobro hrano. Ta vidik je imel ključno vlogo pri iskri njegove strasti do kulinaričnega sveta, a ko se je odločil, da bo to nadaljeval kot kariero, je prišel do tega, odtujen od svojega očeta. Gonzova ljubezen se je razvila šele, ko je pri 17 letih začel delati v lokalnih restavracijah, zato se je vpisal v slaščičarsko in kulinarično šolo v Buenos Airesu. Po končanem izobraževanju je potoval po državi in ​​si s trdim delom nabiral izkušnje.

Od hotelov s 5 zvezdicami do slavnih kuharjev je Gonzo med vsemi delal, preden se je leta 2009. preselil v Združene države Amerike. Tu je prevzel vloge pri korporaciji Hyatt Corporation v New Orleansu in New Yorku ter služil kot slaščičar pri kavarni St. Julien v Boulderju v Koloradu. Najpomembneje pa je, da je Gonzo predstavil svojo osebno linijo luksuznih čokolad, ki so jih prodajali v številnih hotelih na Manhattnu z drugimi vrhunskimi slaščicami. Leta 2013 se je preselil nazaj v Južno Ameriko in kot direktor Akademije za čokolado dosegel čudeže v Čilu, preden se je vrnil in se ustalil v Denverju v Koloradu.

Kje je zdaj Gonzo Jimenez?

Kot ugleden slaščičar in čokoladnik je Gonzalo Gonzo Jimenez zdaj ponosni solastnik francoske slaščičarne Miette et Chocolat, ki streže vse od novih čokoladnih ploščic do bonbonov. Je tudi kuhar za podjetje República del Cacao - pristno latinskoameriško podjetje s čokolado - in ponuja tečaje, predstavitve in posvetovanja v zvezi s čokolado. Kot da vse to ni dovolj, je celo sodelavec za Delish. Poleg tega sta se Gonzo in njegov oče od takrat ponovno združila in imata danes močno vez, kar je edino, kar je na koncu pomembno.

Gonzova ljubezen do čokolade se je pokazala, ko je rekel, da gresta svet čokolade in umetnosti z roko v roki, še posebej, če vidite, da je čokolada (a) zelo plemenita organska snov in odlično sredstvo za izražanje naših idej in konceptov. Rekel je, da ga navdihuje vse, na kar naleti, še posebej med njegovimi ultra tekaškimi maratoni, vključno z arhitekturo in industrijskim oblikovanjem, ki jih vidi med potovanjem v službo. Gonzo je kot ultra tekač, mož, pek in zdaj televizijska osebnost z 'Bake Squad' zadovoljen s tem, kje je.