Ali Burntova Adam Jones in Helene Sweeney temeljita na resničnih kuharjih?

John Wells' dramski film Film 'Burnt' spremlja Adama Jonesa, priznanega in cenjenega kuharja, ki se odtuji zaradi odvisnosti od alkohola in mamil. Po prekinitvi stikov s prijatelji in sodelavci se Adam po letih znova pojavi v njihovih življenjih, da vodi restavracijo in si prisluži tretjo Michelinovo zvezdico. Adam pripravi sanjsko ekipo kuharjev za vodenje obrata s svojim nekdanjim delodajalcem Tonyjem Balerdijem. Adam odkrije Helene Sweeney v znani restavraciji in jo doda svoji ekipi. Oba sčasoma ustvarita prisrčno povezavo na istem mestu, kjer pripravljata čudovito hrano, ki osupne njune stranke. Z zanimanjem nad Adamom in Helene smo ugotovili, ali imata lika resnične dvojnike. Tukaj so naše ugotovitve!

Ali Adam Jones temelji na pravem kuharju?

Adam Jones je izmišljen lik, ki si ga je zamislil scenarist Steven Knight za 'Burnt'. Vendar je več resničnih kuharjev navdihnilo scenarista, da si je zamislil značilnosti Adama, začenši s slavnim kuharjem in sosodnikom v 'MasterChef: The Professionals' Marcusom Wareingom. »On [Steven Knight] je želel napisati scenarij o kuharjih, za katerega upajmo, da bo nekega dne spremenjen v film, vendar je moral najprej razumeti svet kuhanja. Želel je priti v glavo kuharja – slučajno je bila moja glava,« je povedal Wareing Degustacijska miza o temelju značaja.

Poleg tega sta slavna kuharja Marco Pierre White in Gordon Ramsay navdihnila Adamovo karakterizacijo. »Ustvaril sem fanta, ki ga vidim kot mešanico treh fantov, ki sem jih študiral: Marcus Wareing, Gordon Ramsey in Marco Pierre White. On je kombinacija. Majhne stvari, ki jih počne, fizične stvari, so v bistvu stvari, ki sem jih ukradel vsem trem fantom,« Bradley Cooper , ki igra Adama, je povedal Yahoo! Filmi . Tako kot Adam je bil tudi Marco Pierre White nagrajen s tremi Michelinovimi zvezdicami, kuhar pa je vodil tudi restavracije v Londonu v Angliji, kjer Cooperjev lik vodi svojo restavracijo. Čeprav si življenja Wareinga, Ramsayja in Whitea ter Adamovo življenje niso podobna, so delovna etika in načela resničnih kuharjev vidni tudi pri Adamu.

Ali Helene Sweeney temelji na pravem kuharju?

Ne, Helene Sweeney ne temelji na pravem kuharju. Je izmišljen lik, ki si ga je za film zamislil Steven Knight. Vendar lik ni povsem distanciran od realnosti. Helene predstavlja več resničnih mater samohranilk, ki se drug za drugim soočajo s številnimi stiskami in izzivi, da bi zaščitile sebe in svoje družine. Težave, s katerimi se sooča Helene, in kompromisi, ki jih sprejema, se ne razlikujejo zelo od težav, s katerimi se spopadajo matere samohranilke v resničnem življenju. Sienna Miller, ki igra Helene, je celo želela, da se njen lik v filmu pojavi kot 'resnična oseba'.

»Ona [Helene] se trudi dati vse od sebe in mislim, da sem želel, da je zelo resnična oseba. Nisem se želela naličiti ali je prikazati na neavtentičen način, verjetno zato, ker morajo biti ženske, ki sem jih srečala in delajo v teh kuhinjah – to je zelo moško prevladujoče okolje – res žilave in močne. Ima globino, ima bolečino in to je resoniralo z mano,« je povedal Miller Črni film . Prek Helene Knight in režiser Wells raziskujeta tudi konflikt, ki se pojavi med tradicionalnimi in sodobnimi kuharskimi tehnikami, saj ima Adam raje prve, Helene pa druge.