'Fried Green Tomatoes' je film o neverjetnem prijateljstvu, ki se je rodilo v domu za ostarele ob skupni zgodbi o dveh ženskah svobodnega duha in njuni vseživljenjski vezi. Evelyn Couch je že kar nekaj časa nesrečna v zakonu. Vendar šele ob naključnem srečanju z zgovorno staro gospo Ninny Threadgoode ženska spozna, da mora prevzeti odgovornost za svojo identiteto, če želi najti srečo. Tako Evelyn vsak teden obišče svojo novo prijateljico, da bi slišala zgodbe o Idgie Threadgoode in njeni svojeglavi odločnosti. Idgie je vodil uspešno podjetje, Kavarna Whistle Stop , s svojo najbližjo prijateljico Ruth, le da jo osumijo smrti moža slednje. Ko Evelyn izve več o teh dveh ženskah in skupnem življenju, začne izboljševati svoj položaj.
Film strokovno oblikuje realistične pripovedi o realističnih likih, pri čemer balansira med napetimi točkami zapleta in pripovedmi o koščkih življenja. Zaradi tega film z zgodbami, ki so prirojeno pristne človeškim razmeram, še posebej ženskim izkušnjam, prisili gledalce, da se sprašujejo, ali imajo liki in njihove zgodbe kakšno povezavo z resničnostjo.
Ocvrti zeleni paradižniki ne temeljijo na resnični zgodbi. Namesto tega najde svoj izvor v prvencu Fannie Flagg iz leta 1987, »Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe.« Zgodba sledi dvojni časovnici med 1980-imi, ki razpletajo pripoved Ninny in Evelyn, ter 1920-imi, ko Idgie in Ruth vodita svoj malomeščanska kavarna. V tem pogledu roman ponuja a zgodovinski leposlovno perspektivo s potapljanjem več kot pol stoletja nazaj iz takratnega sodobnega časovnega obdobja. Kljub temu njegova malomeščanska pripoved o ženskah, ki najdejo svoj življenjski namen in srečo skozi ženske odnose in solidarnost, ostaja trdno zacementirana v fikciji.
Ker torej film Jona Avneta iz leta 1991 temelji na likih in zgodbah, ki so izmišljene narave, ostaja film sam omejen na isto. Kljub temu ostaja svet, ki ga Flagg ustvarja v svojem delu, zakoreninjen v realnosti na več načinov. Z leti je avtorica razpravljala o navdihih iz resničnega življenja, ki so jo vodili k ustvarjanju sveta Whistle Stop. Flagg je kot otrok obiskoval železniško kavarno v Irondaleu, ki jo je vodila Bess Fortenberry, mlajša sestra njene babice.
Privlačno okolje v kavarni Fortenberry's se je Flaggove tako močno dotaknilo, da je kavarno ter njeno odprto in skrbno razpoloženje ohranila v lepem spominu. Sčasoma je avtorica ugotovila, da želi poustvariti enako toplo vzdušje kavarne Irondale Railroad. 'Po smrti staršev sem šel domov in jezdil po Irondaleu ter videl, da družinska hiša pada, in to mi je zlomilo srce,' je dejal Flagg v Življenje na podeželju intervju. »Želel sem oživiti tisto kavarno in vanjo vrniti ljudi. Morda sem zato napisal 'Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe.'”
Od tam je Flagg začel oblikovati roman in njegovo zasedbo različnih privlačnih in realističnih likov. Avtorica je pri ustvarjanju čustvenega središča zgodbe našla nekaj navdiha v zgodbah, ki ji jih je pripovedovala njena mama o tem, kako koristna so ji bila ženska prijateljstva v težkih časih. Prav tako je vključila tudi zgodbe, ki ji jih je podaril Fortenberry. Zato je Flagg v teh zgodbah odkril pripoved, s katero bi se marsikomu lahko približali in pri srcu. Na vprašanje, katera komponenta njene zgodbe po njenem mnenju najbolj odmeva med občinstvom, je avtorica odgovorila: »Ujela je trenutek v času, ko so se ljudje zbrali in poskrbeli za svoje družine .”
Kljub temu je Flaggova na začetku naletela na nekaj težav pri iskanju založnika za svojo knjigo. Kljub več zavrnitvam, ki so trdile, da ljudje niso zainteresirani za 'branje o stari gospe in domu za ostarele', je avtor nadaljeval s pisanjem in na koncu našel odlično ujemanje z Random House. Knjiga je bila več tednov uspešnica in bila izbrana za filmsko priredbo.
Čeprav je režiserka Avnet želela, da Flaggova dela na scenariju, se je slednji zdel preveč čustveno blizu njene knjige, da bi jo lahko strnil v dvourni film. Zato je napotila svojo prijateljico Carol Sobieski, ki je na koncu napisala prvi osnutek. Kljub temu je Flagg zaradi morebitnih zdravstvenih zapletov Sobieskega prevzel drugi osnutek in dokončal scenarij kot soscenarist.
Tako je leta 1991 nastal film 'Fried Green Tomatoes'. »Ko smo stvar izdali, je bila velika uspešnica. To naj bi bil le majhen film za stare dame,« je povedal Flagg Vrtna pištola . Zaradi avtorjeve velike vpletenosti v produkcijo film ostaja zvest izvornemu materialu. Kot tak, tako kot knjiga, film na koncu ostane izmišljena izvedba pristnih likov in njihovih zgodb.