Kje je zdaj Joey Repice?

Leta 2004 sta Sarma Melngailis in kuhar Matthew Kenney ustanovil Pure Food and Wine, restavracijo z novim menijem, ki ponuja surovo vegansko hrano. Kraj je kmalu postal priljubljen in je bil predstavljen v številnih revijah in časopisnih stolpcih. Vendar pa je nekaj več kot desetletje po ustanovitvi restavracija doživela težke čase in je bila zaprta.

Netflixov 'Bad Vegan: Fame. Goljufije. Begunci.’ se poglobi v kaj se je v tem času zgodilo s Sarmo in vključuje intervjuje z nekdanjimi zaposlenimi. V oddaji je tudi Joey Repice, ki je bil direktor pijač in Sarmin dober prijatelj. Torej, če se sprašujete, kaj je Joey počel od takrat, smo vam pokrili.

Kdo je Joey Repice?

Joey je italijanskega rodu in izvira iz Hobokena v New Jerseyju. Srednjo šolo je obiskoval v West New Yorku v New Jerseyju, kasneje pa je odpotoval na Manhattan v New Yorku, da bi delal v restavracijah. Poleg tega je Joey odigral tudi več nastopov kot bobnar. Ko je bil mlajši, se je Joey boril z zlorabo drog in alkohola ter postal a odvisnik od heroina v postopku. Na srečo je sčasoma opustil navado mamil.

Januarja 2005 je bil Joey zaposlen kot direktor pijač pri Pure Food and Wine, s čimer se je začelo desetletje predanosti restavraciji. Joey je bil odgovoren za izbor vin, obrti, sezonski meni koktajlov sakeja in združitve hrane in vina. Joey glede tega, kako so se spoji veganskih jedi razlikovali od menija, osredotočenega na meso, je rekel , [veganska] kuhinja je lažja; ima več tankosti. Ne želite preveč taninov ali vin, ki so preveč polna, kar bo preglasilo hrano.

Medtem ko se je Pure Food and Wine hitro dvignila, so stvari začele iti navzdol, ko je Sarma na Twitterju srečala moškega po imenu Shane Fox. Kmalu sta začela hoditi, a so se tega naučili tudi drugi Pravo ime Shanea Foxa je bilo Anthony Strangis , in je imel kazensko evidenco na Floridi. Ko je Joey o tem sporočil Anthonyju, je on slišal nazaj , Če me bo kdo poskušal zvleči v kakšno sranje ali moje ime vleči skozi blato zaradi nečesa, kar je povzročila, bom takoj tožil.

Do leta 2014 zaposleni so enkrat odšli, ko niso prejeli plačila . V oddaji je Joey govoril o tem, da je poskušal priti do Sarme prek e-pošte in sporočil, vendar je prejel samo e-poštno sporočilo, naslovljeno na celotno skupino, ki se je zdelo nesmiselno. Sčasoma je podobna situacija januarja 2015 pripeljala do tega, da so Joey in ostali zaposleni zapustili Pure Food and Wine. Na koncu sta bila Sarma in Anthony obsojena zaradi kraje denarja iz podjetja.

Kje je zdaj Joey Repice?

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Joey Repice (@joeyshotsauce)

Po desetih letih s Pure Food and Wine je Joey začel ustanoviti lastno podjetje; je izvršni direktor Joey's Hot Sauce. Kot pravi Joey, se mu je ideja porodila po tem, ko se je njegova partnerka Lisa spraševala o pekoči omaki brez dodanega sladkorja. Nato je razmišljal o pripravi povsem naravne pekoče omake in se do začetnega izdelka omislil kar v domači kuhinji. Od leta 2016 je Joey svoja prizadevanja osredotočil na to, da bi Joey's Hot Sauce postal uspešno podjetje in je od takrat razvil več okusov. Živi v Ashlandu v Oregonu z Liso, s katero se je poročil aprila 2017. Poleg tega je Joey trezen že več kot desetletje in pol.

Copyright © Vse Pravice Pridržane | cm-ob.pt